義大利孔雀之王紫羽普米蒂沃紅葡萄酒

Pavonero Primitivo Puglia
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商品介紹

 

孔雀之王

規格說明

產品類型葡萄酒 

年份(依實物為主)

容量750ml

酒精濃度14%±1%

產區Puglia普利亞, 義大利

葡萄品種100% 普米蒂沃 Primitivo

產品特色來自義大利南部著名的Puglia普利亞產區,屬於地中海型氣候,一年四季充滿陽光。Primitivo 在義大利意味著「早熟」,因為這些葡萄在採摘的季節初期就累積了大量糖份,提早成熟代表釀造出的葡萄酒甜美、濃郁並且蘊含豐富水果香氣;此種葡萄在成熟時經常會出現同一串葡萄中綠色未成熟與紅色成熟的葡萄粒一起被採摘,因此也可以替釀造出的葡萄酒產生適當的酸度,平衡原本的糖份。此款酒由釀酒師挑選最適當成熟度的葡萄後,採用傳統釀造法,最後陳釀3個月時間;酒體呈現紫羅蘭色澤,濃郁莓果香氣蘊含櫻桃、草莓、巧克力、香草氣息,酒體圓潤飽滿,酸度適宜,餘韻細緻延綿,適合佐餐。

適飲溫度18℃ ~20

美食搭配適合搭配烤肉、野味燉肉、肉醬。

Vintage 2020《榮獲義大利最重量級酒評家Luca Maroni – 94 分大賞》

     *義大利的Robert Parker - Luca Maroni:Luca Maroni在義大利的地位比擬Robert Parker,以獨創的濃度、平衡度、完整度三面向評價葡萄酒,也會一併將價格與產量等因素一併納入,他的評分相當受到義大利酒迷的信賴與推崇。LM從不給100分,因為對他來說,這是所有釀酒人要追求的目標,需要不斷追求更高的境界!

 

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