義大利五印酒莊 方塊鑄鐵之印 珂維納紅葡萄酒

4Cento Corvina VENETO
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商品介紹

 

規格說明

 

產品類型:紅葡萄酒 

分類:Veneto IGT

年份:(依實物為主)

容量:750ml

酒精濃度:13.5%±1%

產區:Valpolicella 瓦波利切拉

種植方式:Guyot(單篷式)

葡萄品種:100% Corvina

產品特色:

在義大利 Veneto(威尼托)地區,Corvina 為核心靈魂葡萄品種,Corvina Veneto以清爽的櫻桃香氣、柔和單寧與優雅酸度著稱,通常酒體更輕盈、果香更明亮,適合日常飲用或搭餐。

葡萄於九月下旬採收,其中部分果實會自然風乾 30 至 40 天,以濃縮香氣與糖分。隨後在控溫條件下進行約 20 至 22 天的發酵,並先於不鏽鋼槽熟成 2 個月,再轉入大型橡木桶中陳放 12 個月,使酒體更加和諧飽滿。此款酒呈現濃郁的紅寶石色並帶些許石榴紅色澤,香氣充盈黑加侖、黑莓等深色果實氣息,伴隨細緻辛香調。入口風味飽滿卻柔和,單寧細膩均衡,展現 Corvina 典型的優雅力度與迷人層次。每瓶酒瓶身上的陶瓷為手工製作貼上,展現獨特的設計風格。

適飲溫度:16-18

美食搭配:適合搭配番茄義大利麵、燉煮羊膝、紅糟肉、烤豬排。

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