產品類型:紅葡萄酒
年份:(依實物為主)
容量:750ml
等級:DOC
酒精濃度:13%±1%
產區:DOC Montepulciano d’Abruzzo /義大利
葡萄品種:Montepulciano
產品特色:
葡萄來自Montepulciano d’Abruzzo,此產區位於義大利中部,由於Abruzzo產區山區日夜溫差大,可保留葡萄更多複雜香氣與酸度,而Montepulciano葡萄風味濃厚,有濃郁黑色漿果香氣,此產區產出芬芳型葡萄酒。葡萄園使用短梗修剪和棚架式(Spurred cordon and trellis),葡萄採收後,去梗、浸漬與發酵,隨後在不鏽鋼槽中熟成,並與不同類型橡木接觸短期存放。酒體呈現帶紫色調的寶石紅色,香氣層層遞進,起初是野莓的濃郁果香,隨後散發玫瑰的優雅芬芳、蕨類植物的自然清新,以及石墨帶來的細膩礦物氣息。入口柔滑細膩,單寧成熟且絲滑,酒體結構平衡,果香豐盈,帶來愉悅的品飲體驗。
適飲溫度:16-18℃
美食搭配:適合搭配含有蘑菇的前菜料理、玉米粥(Polenta)、燒烤和中等熟成的奶酪。