產品類型:紅葡萄酒
年份:(依實物為主)
容量:750ml
酒精濃度:16%±1%
產區:Puglia普利亞, 義大利
葡萄品種:100% Primitivo 普米蒂沃
產品特色:此款酒來自Puglia普利亞產區,即是義大利最東也最狹長的產區,豔陽高照與涼爽的海風,成就此地區釀造出絕佳風味的葡萄酒,葡萄園為紅色有機土壤,該葡萄園以短枝修剪方式(Spurred cordon system)栽種,大部分的葡萄藤種植於1953年,平均樹齡約60年老藤,產量控制在約100-120公擔/公頃。釀酒師選用100% Primitivo 品種,當葡萄達到理想的成熟度後,進行人工採摘,再經過悉心挑選、溫和的壓榨之後,在桶中陳年約6個月時間。此款酒為醇厚深邃的深紅寶石色澤,伴隨野莓果、李子、紅醋栗、紫羅蘭、辛香料等濃郁多汁果香,並蘊含淡淡煙燻及可可優雅氣息,酒體飽滿紮實、層次多變,尾韻持久令人難以忘懷。
適飲溫度:16-18℃
美食搭配:適合搭配義式肉醬、烤肉料理、燉煮肉類、中等熟成起司。