產品類型：紅葡萄酒 

年份：（依實物為主）

容量：750ml

酒精濃度：15%±1%

產區：Puglia普利亞, 義大利

葡萄品種：黑曼羅 Negroamaro 80%、 普米蒂沃 Primitivo 20%

產品特色：Appassimento是義大利特有風靡全球的葡萄風乾工藝過程，風乾的方法可以選擇掛在樹上延遲採摘，或是將採收後的葡萄置於木架上風乾，風乾過程中需保持通風，人工看照，使其流失30-40％水分，濃縮葡萄內的糖份、酸度、單寧和香氣。此款酒來自Puglia普利亞產區，充足的陽光與海風吹拂，造就此地區能產出優質的葡萄酒。釀酒師選用當年份優質黑曼羅Negroamaro與普米蒂沃Primitivo 葡萄品種混釀，將其自然於藤蔓上延遲採摘約25天，風乾過程水分流失，濃縮其糖份與香氣，酒體呈現深紅寶石色澤，奔放濃郁黑醋栗、黑李、地中海香草、與辛香料氣息，口感平衡飽滿，單寧細緻柔順，香氣變化度豐富，增加飲酒樂趣。

適飲溫度：18℃

美食搭配：適合搭配肉醬料理、烤肉、義大利麵、熟成起司。

Vintage 2020《榮獲義大利最重量級酒評家Luca Maroni – 96 分大賞》

     *義大利的Robert Parker - Luca Maroni：Luca Maroni在義大利的地位比擬Robert Parker，以獨創的濃度、平衡度、完整度三面向評價葡萄酒，也會一併將價格與產量等因素一併納入，他的評分相當受到義大利酒迷的信賴與推崇。LM從不給100分，因為對他來說，這是所有釀酒人要追求的目標，需要不斷追求更高的境界！

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