產品類型：紅葡萄酒 

分類：Valpolicella DOCG

年份：（依實物為主）

容量：750ml

酒精濃度：15%±1%

產區：Valpolicella 瓦波利切拉, Veneto

種植方式：Guyot（單篷式）與 Pergola（棚架式）

葡萄品種：60% Corvina 、25% Corvinone 、15% Rondinella

產品特色：

Amarone (亞瑪諾) della Valpolicella DOCG是義大利 Valpolicella 產區最具代表性的頂級紅酒，必須遵照產區法定規範，並經長時間風乾、發酵與木桶熟成，風格濃郁厚實、酒精度高、層次深邃，是義大利最具代表性的旗艦酒款之一， 亦擁有陳年潛力。

葡萄於九月下旬採收，以單篷式與棚架式的傳統方式栽培，葡萄採收後經過幾個月長時間風乾，使香氣更加濃縮，接著經去梗後以溫和壓榨處理，在控溫條件下進行發酵約 30 天，隨後在大型橡木桶中熟成 24 個月，使酒體更具深度與平衡。此款酒色澤濃郁，充分展現產區典型的厚實結構與鮮明個性；香氣層次廣泛，帶有深色漿果、乾燥花瓣、甘草與辛香調。入口飽滿而優雅，力量與細緻兼具，展現出良好平衡度，尾韻悠長而複雜，完美呈現 Amarone 的產區本質與風土精髓，並展現深濃的色澤與紮實的酒體結構。每瓶酒瓶身上的陶瓷為手工製作貼上，展現獨特的設計風格，為酒莊最頂級旗艦代表酒款，每年限量上市。

適飲溫度：18℃

美食搭配：適合搭配燉牛肉、威靈頓牛排、野味料理、烤鴨、陳年起司。

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