產區:法國 朗格多克

葡萄品種:100％ Cinsault 神索

酒精度:12％±1% (依實物為主)

年份:2024 (依實物為主)

容量:750ml

種植與釀造:葡萄種植於法國南部，葡萄園座落於山坡地型，土壤為地中海紅砂岩，受大西洋與地中海影響，日夜溫差大。葡萄藤平均樹齡為10年以上，種植密度5000株/公頃，葡萄手工採摘於9月2日，在不鏽鋼桶中進行除梗與壓榨，浸漬發酵時僅使用天然酵母（Indigenous yeast），在不干預天然狀態下，保留最原始的葡萄香氣，也更能將葡萄園的風土如實呈現，彷彿置身於法國葡萄園享受徐徐微風，最終在恆溫不鏽鋼桶中陳釀五個月。

產品特色:此款酒輕盈淡雅，帶有濃郁紫羅蘭與黑莓果香氣，單寧柔順，尾韻散發薄荷與青草芬芳。適合搭配燉煮蔬菜、牛小排、起司。

建議飲用溫度： 16-17℃   

◆  Vintage 2023 : James Suckling 90 分

◆  Vintage 2023 : Le Figaro Vin (a leading reference in France) 90.5/100 評分